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小苏打是由纯碱和其他物质制成的。它看起来像糖，是颗粒状的。食用纯碱是一种天然物质，呈粉末状。食用纯碱有刺激性气味。小苏打没有异味。

以上就是食用碱和小苏打的区别这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。